Eski Kaşar 300 Gr

₺ 125,00

🧀 Kars Eski Kaşar – 300 gr

Büyük tekerleklerden, dilim dilim lezzet… Gerçek Kars Eski Kaşarı

Kars yaylalarında otlayan hayvanların sütünden elde edilen, tam yağlı ve %100 doğal eski kaşarlarımız, sadece şirden mayası kullanılarak üretilir.

Her biri ortalama 12–12,5 kg ağırlığında büyük tekerlekler halinde hazırlanır ve en az 6 ay süreyle olgunlaştırılır.

1 kg eski kaşar için 15–16 litre süt kullanılır; bu da lezzetin, emeğin ve doğallığın gücünü gösterir.

Bu ürün, bu büyük tekerleklerden özenle dilimlenerek 300 gramlık porsiyonlara ayrılır ve vakumlanarak tazeliğini korur.

✨ Öne Çıkan Özellikler:

✅ Kendi üretimimiz – %100 tam yağlı süt

✅ Şirden mayasıyla geleneksel üretim

✅ En az 6 ay olgunlaştırma

✅ 15–16 litre süt / 1 kg peynir

✅ Market kaşarı gibi yumuşak değil – tok ve keskin aromalı

✅ 300 gr – büyük tekerlekten dilimlenip vakumlanmıştır

✅ 0–4°C’de muhafaza edilmelidir

🍽️ Tüketim Önerileri:

– Kahvaltılarda veya sofralarda dilimleyerek

– Sıcak lavaş ve tereyağıyla

– Şarap yanına ya da peynir tabaklarında

– Doğal ve güçlü aromasıyla tek başına bile keyifli

📦 Vakumlu ambalaj – tazeliğini uzun süre korur

🚚 Soğuk zincir kargo ile Türkiye’nin her yerine gönderim

Kategoriler: , Etiketler: , , , ,
Açıklama

Açıklama

Ürünlerin her biri ayrı ayrı özel ambalajlarda vakumlanarak kargo esnasında herhangi bir bozulma ve defarmasyona uğramayacak şekilde  paketlenir.  Tüm ürünlerimiz %100  iade garantilidir.

Kars eski kaşarı, Kars ilinin dağlarında bulunan 1500 den fazla çeşit bitkiden beslenen ineklerin sütünün doğal mandıra yöntemleri ile şirdan mayası kullanılarak, en az 6 ay soğuk hava mahsenlerinde bekletilerek kendine has aromasını oluşturmaktadır. Doğallığı lezzetine yansımış olan bu peynire farkını veren de Kars ilinin yüksek rakıma sahip yaylalarıdır. Yalnızca buralarda beslenen ineklerin sütünden imal edilmektedir, 1 kg eski kaşar elde edebilmek için sütün yağ oranına göre 10-12 kg süt işlenmelidir. Eski kaşarın bir tekerleği ilk kalıba koyulduğu taze anında 14 kg ve üzeri ağırlıktadır.En az 6 aylık olgunlaştırma sürecinden sonra bu miktar 13 kg a kadar düşmektedir. Bu olgunlaşma sürecinden sonra kaşar istenilen aroma ve kıvama ulaşmış olur.olgunlaştırma süreci talebe ve kaşarın durumuna göre 6 ile 24 ay arasında değişebilir.

Eski kaşar ilkbaharda yeşilin en bol olduğu dönemlerde üretilmektedir.Bu nedenle Kars kaşar peyniri üretimi de mevsimlik olarak meydana gelmektedir. Lezzeti ve doğallığıyla kendini aratan bu peynir de karspeynircilik.com aracılığı ile Kars ilinden tüm ülkeye arz edilmektedir.

Taksit Seçenekleri

İlgili ürünler