Doğal yeşil küf ile olgunlaşmış, Kars’a özgü eşsiz bir lezzet!
Tel tel ayrılan çeçil peynirinin, bir miktar lorla harmanlanarak doğal yollarla küflendirilmesiyle elde edilir. Yörede “göğermiş peynir” olarak da bilinir. Sert yapısı, yoğun aroması ve keskin kokusuyla peynir tutkunlarının favorisidir.
Doğal antibiyotik özelliği taşıyan bu özel peynir, özellikle kış aylarında vücut direncini destekleyici özelliğiyle bilinir. Hem sağlık hem de lezzeti bir arada sunar.